Meaisín Anlann Trátaí

Áirítear go príomha ar líne táirgeachta ketchup anlann greamaigh trátaí, meaisín níocháin trátaí, caidéal brúite, meaisín marú múnla preheat, déanamh laíon trátaí, tiúsóir, umar maolánach agus meaisín líonadh buidéal.

Paraiméadar Meaisín Táirgeadh Anlann Trátaí

Próiseas Sreabhadh Meaisín Déantúsaíochta Anlann Trátaí

Réamhchóireáil:meá a thomhas, a stóráil go sealadach, glanadh torthaí cáilithe iniúchta: glanadh iompair uisce, glanadh spraeála ardaitheoir. Nigh as an greamaitheacht, salachar, neamhíonachtaí, deannach, gaineamh ar an amhábhar; Nuair a bhaintear iarmhair lotnaidicídí agus roinnt miocróib, ní mór an próiseas glantacháin a bheith de réir riachtanais sláinteachais bia.

Sórtáil:ar an tábla sórtála fáil réidh leis an úll truaillithe nó lofa, Thairis sin, déantar roinnt neamhíonachtaí a phiocadh amach, chun na rudaí seo a sheachaint ag dul isteach sa sú úll sa chéad phróiseas eile de bhrú.

Crushing:Roghnaítear crusher de réir torthaí éagsúla. rialaítear granularity bhrú ó go 1.5 cm - 3 cm. Tá torthaí brúite le haghaidh an chéad squeeze eile. Ba cheart an chumhacht a choigeartú, ar shlí eile beidh tionchar ag caidéalú chomh maith le héifeachtúlacht na caidéil.

einsímeachú agus softening: tar éis sú a bhrú agus a fháscadh a bheith faoi lé an aer, mar gheall ar polyphenol oxidase tá an luach dath feabhsaithe, rud a laghdaíonn an caighdeán. Thairis sin, beidh tionchar ag truailliú baictéir áirithe air, agus mar sin ní mór an steiriliú einsím a dhéanamh. Is é príomhchuspóir steiriliú, (1) enzymolysis (2) steiriliú (3) dextrinization stáirse. Is féidir le steiriliú neamhiomlán a bheith ina chúis le baictéir phataigineacha, éilliú miocróbach. Tar éis steiriliú 95ºCar feadh 12 s, ba chóir é a fhuarú láithreach go 49-55ºCchun an chéad chéim eile le haghaidh díleá a éascú.

Laíonán: Tar éis réamh-chócaireachta tá 80 faoin gcéad de thorthaí cloiche aibí, ansin déan dísle, laíon chun scaradh. baintear feannadh, síolú, beating, scagadh chun slaig agus laíon a scaradh.

Tiúchan:Tá sé deartha de réir an mhonarcha iarbhír maidir le húsáid evaporator bhfolús il-éifeacht le haghaidh tiúchan. Go ginearálta tá sé comhchruinnithe go dtí thart ar 1/6 den toirt bunaidh, agus is féidir an siúcra a rialú i 70 móide 1 birx ar deireadh.

Steiriliú:úsáidtear steirilitheoir plasma tiubh bushing le haghaidh subh tiubhaithe agus rialaítear an teocht ag 110-120ºCchun asepsis tráchtála a bhaint amach, ansin le haghaidh líonadh aiseiptigh.

Líonadh Aiseipteach: Roghnaítear meaisín líonadh de réir an chineál pacála: málaí aiseiptigh, líonadh buidéal gloine, líonadh cana iarainn agus líonadh cannaí zip-barr.

Clibeanna Te: meaisín anlann trátaí, soláthraithe, monaróirí, praghas, luachan, ar díol